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ビタミン ①
「栄養を摂って」といわれれば、真っ先に思い浮かぶのはビタミン豊富な食材を食べる事ではないでしょうか?
他に思い当たる栄養はないのか?とゆうわけじゃなく、3大栄養素の糖質、脂質、タンパク質ですが、これにミネラル、ビタミンをいれ5大栄養素といいます。
詳しくは判らないが耳にした栄養素ばかりですね
風邪の予防にビタミンC。
野菜や果物にはビタミンがいっぱい。
口の周りのふきでものはビタミン不足。
健康に無頓着な人でもこれぐらいの事はしっています。
では、ビタミンとは何か?ビタミンの種類がやたら多いけど何がどうなの?
一言でビタミンといっても奥が深いのです。
そのビタミンの必要量は微量ではあるが、他の栄養素のはたらきをスムーズにし、生命活動を行うのに不可欠な体内の化学反応を円滑にする酸素をサポートしています。
3大栄養素は血や肉になったりとエネルギーになる栄養素ですが、ビタミンは活力剤の働きとは違いますが必要不可欠な栄養素です。
そしてビタミンは食事で補給しなければなりません。
また必要量摂取しても尿となって排出される、水に溶ける水溶性と、体内に蓄積される脂溶性があり、摂り過ぎると副作用を起こす事があります。
通常の食生活を送っていれば摂りすぎる事はありませんが、ビタミン剤やサプリメントで摂取する場合は上限量を参考にしないといけません。
ちなみに脂溶性はA、D、E、Kで特にA、Dの摂りすぎには注意しましょう。
ビタミンと呼ばれる種類は13もあります
ビタミンA
目、肌、髪などを丈夫にし、免疫力を高め風邪などの感染症も防ぎます
ビタミンB1
糖質のエネルギー変換を促し、疲労回復、脳の活性化にも良い。
ビタミンB2
糖質、脂質、タンパク質の代謝を促し、肌荒れ、ニキビ、口内炎にも良い。
ビタミンB6
タンパク質の代謝をスムーズにし、妊娠中の人、特につわりのひどい人は積極的に摂るといいでしょう。
ビタミンB12
末端神経に作用し、肩こり腰痛を暖和と精神安定にもいいでしょう。
ビタミンC
生活習慣病の予防、免疫力を高め風邪の予防をします。
ビタミンD
カルシウムの吸収力を高め歯や骨を丈夫にし、骨粗しょう症の予防もします。
ビタミンE
生活習慣病と老化を防ぎ、更年期障害を暖和します。
ビタミンK
カルシウムを骨に沈着する働きがあり、血の凝固作用を保つ役割もします。
ナイアシン
アルコールの分解を補助し二日酔いを防止します。
パントテン酸
糖質や脂質タンパク質の代謝助け、副腎皮質ホルモンの合成にはたらきます。
葉酸
タンパク質と核酸(DNA)の合成にはたらき、胃腸の粘膜保護をします。
ビオチン
糖質や脂質タンパク質の代謝を助け、健康な肌や髪を維持します。
これら13種類あります
ビタミン様物質にはコリン、イノシトール、パラアミノ安息香酸、ビタミンB13・15・17、ビタミンP、ビタミンQ(コエンザイムQ10)、ビタミンUなどがあります。
これだけのビタミンを毎日摂らなくてはなりません。
それに男女とも同じ所要量ではありません。
ほんと気が遠くなる話しです。
またミネラルや他の栄養素も摂らなければなりません。
だからビタミン剤やサプリメントで補っていく事が必要になってきているのです。
現在食材によって違いますが、野菜の栄養素は昔と比べて1/5とか1/11とか少なくなっています。
これらを所要量を摂取しようと思えば、大量に食べなければなりません。
食事は生活の基本であり楽しいものです。
なので食べる事は否定しませんし、サプリメントに頼らなくてもいいのならそれにこした事はないでしょう。
しかしサプリメントなどでビタミンや他の栄養素を摂取する必要性がでてきているのは事実です。
人によってそれぞれ体質、食生活、生活環境、好き嫌いもあります。
ビタミンは食事でしか摂れませんので、不足しているなら積極的にビタミン剤やサプリメントで補っていくとようでしょう。
確かに決して安い物ではありません。
無理なく健康維持していくには、経済的かつ成分の豊富なサプリメントを選ぶとよいでしょう。
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てつ兄やんです
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